Lihtne purukook

Tänan sõpra Janet, kes selle retsepti jagas ...
Nii lihtne ja niiiiiii maitsev!!!!

Vaja läheb:
200g sulatatud võid, 2 pakki muffinipulbrit, 2 pakki ehk u.600g vanillikohupiimakreemi (võid asendada ka ühe kreemi paki tükilise kohupiimaga), 200g hapusid õunu (sobivad kõiksugused marjad, mis palju vedelikku ei aja või rabarber).

• Näpi sulatatud või muffinipulbriga puruks.
• Pane 2/3 purust küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (NIPP! Kui paned ringikujulisesse vormi, tee küpsetuspaber enne märjaks...siis muutub paber pehmeks ja teda on parem sättida).
• Tükelda õunad umbes 0,5x0,5cm suurusteks kuubikuteks. Kui hapusid õunu pole, siis lisa 3tl sidrunimahla (segades eelnevalt tükeldatud õunad mahlaga kokku).
• Aseta koogivormi purule peale kohupiim ja tükeldatud õunad.
• Kõige peale pane ülejäänud puru.
• Küpseta 175kraadises ahjus umbes 30minutit (kuni pealt on ilus helepruun).
• Enne lahtilõikamist lase koogil täielikult jahtuda! Muidu kohupiim voolab laiali.
  Muide, see kook ongi külmalt parem, kui soojalt.
  Aga kui tahad soojalt, siis siia peale sobib väga hästi nt. vanillijäätis. Mmmmmm..... :P

 Sama variant banaanidega:

1. kiht           3/4 purust
2. kiht     banaani viilud
3. kiht  kohupiimapasta
4.kiht    ülejäänud puru