laupäev, 26. mai 2012

Rabarberi-apelsinikook

Lihtne ja kiire ning maitse meeldivalt huvitav. :)

Vaja: 4 muna, 1 klaas suhkrut, 2 klaasi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 50g sulatatud võid või 3 spl õli, 1 väiksem apelsin, 400g rabarberit.

  • Vahusta toasoojad munad, lisa suhkur ja vahusta heldaks vahuks.
  • Lisa sulatatud või/õli. Sega.
  • Sõelu hulka küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega ühtlaseks massiks.
  • Lisa tükeldatud rabarber, apelsini riivitud koor ja mahl. Sega kergelt läbi.
  • Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 40-50 minutit.
  • Raputa peale tuhksuhkrut.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar