Brita kook

Soovitan kõigil magusasõpradel seda proovida!
Ja päris tõsiselt ka....te ei kahetse! :D

Põhi: 3 muna kollast, 1 terve muna, 1 dl suhkrut, 150g võid, 2,5dl jahu, 1 tl vanillisuhkrut, 2tl küpsetuspulbrit.
Beseekiht: 3 munavalget, 1,5dl suhkrut, 1 dl mandlilaaste
Täidis: 2,5dl vanillikastet või vahukoort+0,5dl suhkrut, 200g marju

• Sulata või ja jäta jahtuma.
• Mikserda munakollased, terve muna ja suhkur tugevaks ja kohevaks vahuks.
• Lisa hulka jahutatud või.
• Sega eraldi kausis kokku jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber ning lisa see munavahule.
• Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
• Mikserda beseekihiks munavalged ning lisa vahustades vähehaaval suhkur.
• Laota beseekiht ühtlaselt tainale.
• Raputa peale mandlilaastud ja küpseta alumisel siinil 175kraadises ahjus umbes 20minutit.
• Tõsta jahtuma.
• Lõika täiesti jahtunud kook pooleks.
• Kata üks pool vanillikastme või vahukoorega ja marjadega (jäta marju ka peale).
• Kata kook teise poolega.
• Kaunista ülejäänud marjadega.