Šokolaadistritsel

Mõnusa mõrkjase šokolaadise maitsega.

Vaja läheb:
Tainas 25g pärmi, 1,5 dl käesooja piima, 75g toasooja taluvõid, umbes 450 g jahu, 2 muna, 2 spl suhkrut, 0,5 tl soola
Täidis: 75g võid, 2 spl kakopulbrit, 1dl suhkrut, 150g tumedat šokolaadi, 75g rosinaid.
Määrimiseks: 1 muna
Peale: tuhksuhkrut

• Hõõru pärm soola ja suhkruga vedelaks.
• Lisa toasoe piim ning pool jahust. Sega läbi.
• Sõtku sisse tükeldatud toasoe või.
• Lisa ükshaaval sõtkudes munad.
• Lisa ülejäänud jahu ja sõtku, kuni tainas lööb kausiservadest lahti.
• Kata kauss rätikuga ja lase umbes 1 tund kerkida.
• Valmista täidis: sega kokku sulatatud jahutatud või, kakopulber ja suhkur.
• Rulli tainas ristküliku kujuliseks.
• Määri pealt kakotäidisega.
• Laota peale rosinad ning tüeldatud mõru šokolaad.
• Keera tainas rulli. Ja lõika pikuti pooleks või kolmeks ning põimi kokku palmikuks.
• Aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning määri pealt munaga.
• Küpseta 175 kraadises ahjus umbes 30 minutit.
• Lase jahtuda ning raputa peale tuhksuhkrut.